原料産地
農産地・水産地・畜産地
収穫した原材料を1次または2次加工まで行い、製造地へ向けて出荷する。
加工度合を増すことにより、産地での付加価値の向上を図る。
調理工場
プロトンダイニングセントラルキッチン・
アンリッシュ食品工業株式会社
鮮度の高い産地加工品の安定的価格での買付けを行う。
この原材料を最終調理済品まで仕上げる。
手間暇のかかる料理を行うことで地元の就労を増大させる。
国内・海外消費地
百貨店・飲食店・プロトンダイニング
新しい冷凍食品カテゴリー「プロトン・フローズン・キュイジーヌ」(凍った良質安全なお料理品)の国内及び海外への積極展開を行う。
産直高鮮度・丁寧料理・無添加安全・計画生産安価の日本食「プロトン・フローズン・キュイジーヌ」を自ら実証するため、海外店舗の拡充に努める。