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プロトングループは食の有効活用と美味・安全な食品作りに取り組んでいます。
豊かな食生活を実現すると共に、優れた日本の食材・食品を世界に届けるインフラを構築します。

PROTON BUSINESS MODEL

ビジネスモデル

プロトン凍結機・プロトン解凍機の活用を基礎に置き、産地・消費地をつなぐ一貫した食品ビジネスのモデル
プロトン新鮮ネットワークの構築を行っています。
PROTON FRESH NETWORK
PROTON FRESH NETWORK
PROTON FRESH NETWORK
原料産地
農産地・水産地・畜産地
収穫した原材料を1次又は2次加工まで行い、製造地へ向けて出荷する。
加工度合を増す事に依り産地での付加価値の向上を図る。
PROTON FRESH NETWORK
調理工場
プロトンダイニングセントラルキッチン・
アンリッシュ食品工業株式会社
鮮度の高い産地加工品の安定的価格での買付けを行う。
この原材料を最終調理済品まで仕上げる。
手間暇のかかる料理を行うことで地元の就労を増大させる。
PROTON FRESH NETWORK
国内・海外消費地
百貨店・飲食店・プロトンダイニング
新しい冷凍食品カテゴリー「プロトン・フローズン・キュイジーヌ」(凍った良質安全なお料理品)の国内及び海外への積極展開を行う。
産直高鮮度・丁寧料理・無添加安全・計画生産安価の日本食「プロトン・フローズン・キュイジーヌ」を自ら実証するため、海外店舗の拡充に努める。

PROTON GROUP

ネットワークを支えるプロトングループ事業体系

PROTON GROUP
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機器導入後の商品企画・販売もサポート。お気軽にお問い合わせください。

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