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実験のご案内プロトン号

全国巡回!!Let's GO!!プロトン号

凍結機・解凍機搭載のキャラバンCARが発車!!

漁師さん:
この辺りで獲れる鮮魚や干物は、他の所とは違うんだ...
パティシエさん:
うちのケーキは、長年のノウハウの構築なので一緒にしないでほしい...

そんなお客さまに直接「プロトン凍結」を実感していただくキャラバンCARです

凍結することによる生産が可能となり、ピークカット、
廃棄率の減少、勤務時間の平準化などにも効果!!
低ランニングコスト、省エネモデルも実現!!

プロトン凍結すると効果のあがる食材例

1:鮮魚 2:牛肉 3:豚肉 4:鶏肉 5:ケーキ類 6:和菓子 7:おせち料理 8:かまぼこ 
9:ハム・ソーセージ 10:おにぎり 11:お好み焼き 12:柿の葉寿司 13:海苔巻き 14:海鮮丼 
15:カツサンド 16:お寿司 etc...

※プロトン凍結は平均30~40分くらいで凍結できます。産地の食材をテストして頂くのにご利用ください。
(一泊二日で数社のテストをまとめて実施いたします)

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